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Fertige
Brand: Bolognami
Frische Herbst-Trüffel Bolognami (Tuber Uncinatum Chatin), mit gemischten Größen von etwa 20 g bis 100 g. Sie gehört zur gleichen Familie wie die Sommertrüffel, zeichnet sich aber durch die kleinen Haken aus, die ihr den Namen gaben. Sie hat ein warziges, schwarzes Peridium und eine haselnuss- bis s..
90.00 €
Netto 85.71 €
Fertige
Brand: Bolognami
Frische Kostbarer Weißer Trüffel Bolognami (Tuber Magnatum Pico), mit gemischten Größen von etwa 20 g bis 50 g. Die seltensten, wertvollsten und begehrtesten Trüffel können Größen von bis zu 500 g erreichen. Die Farbe der Gleba kann von haselnussbraun bis marmoriert mit weißen Adern variieren. Er is..
560.00 €
Netto 533.33 €
Fertige
Brand: Bolognami
Frische Schwarze Winter-Trüffel Bolognami (Tuber Melanosporum Vittadini), ist die schwarze Trüffel schlechthin, die wertvollste Trüffel, auch bekannt als Schwarze di Norcia oder der schwarze Diamant der Tafel. Wenn sie ihre höchste Reife erreicht hat, ist die Färbung im Inneren sehr dunkel mit weiß-..
138.00 €
Netto 131.43 €
Fertige
Brand: Bolognami
Frischer Schwarzer Sommertrüffel oder Scorzone Bolognami (Tuber Aestivum Vitt), Preis pro kg, extra gemischte Grösse von ca. 30 gr. bis 100 gr. Äusserlich schwarz mit zahlreichen und ausgeprägten Warzen, zum Zeitpunkt des Schneidens hat die Lebe eine nussige Farbe mit hellen Maserungen. Angenehmes u..
88.00 €
Netto 83.81 €
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